大分県たまごの郷で育てられ、
健康な親鳥が生んだ《蘭王》を使っています。
抗生物質などの薬品や化学物質は一切使用せず、
ミネラルが豊富な飼料を与えられ、きめ細やかに見守られた環境で生み落とされた卵です。
当店のこだわって育てたうなぎとの相性も抜群！
ぜひご賞味ください。